Le jeudi, 04 septembre 2025, au quartier Hypodrome dans le 1er arrondissement de la ville de Yaoundé, s’est tenue un atelier de transformation de la Patate Douce, coordonnée la Présidence de l’association Vision Entreprenariat Cameroun, avec la participation de plusieurs femmes venues des 4 coins du Cameroun.
La patate douce, un aliment très apprécié au Cameroun, c’est ce qui explique l’intérêt de l’association Vision Entreprenariat Cameroun dirigée, par la jeune entrepreneur Yaël Motaze. C’est ainsi qu’au cours d’une journée d’activités, elle a organisé un atelier transformation, question de mieux expliquer et de faire connaître l’importance de cette tubercule à travers sa belle et riche expérience. L’objectif étant de montrer à la communauté, nationale et internationale les vertus et les dérivées que regorge cet aliment. Pendant une journée, d’échanges les participants (hommes et femmes )et les média prèsent ont une l’occasion idoine de connaître, les différentes étapes de la transformation, la fabrication et la commercialisation de la Patate Douce.
Fabrication de la farine de patate
Fabrication des Chips de patates
Fabrication du jus de patate
Au cours de cet échange enrichissant, les participants à cet atelier ont eu l’opportunité de connaître que la patate douce nécessite une bonne technique spécifique (formation des bions) pour optimiser la production, la transformation des produits agricoles est essentielle pour créer de la valeur et se distinguer en tant qu’entrepreneur, les marchés locaux et traditionnels sont des canaux de distribution importants pour les produits agricoles, des opportunités de collaboration entre État peuvent exister pour développer des unités de transformation de produits locaux.
Les participants à cette atelier, ont eu a confectionner, de l’Amidon, du jus, des frittes, des chips, des gâteaux, des beignets toute ceci à base de la patate. Ils sortent de cet atelier avec une grande connaissance sur la transformation de ce tubercule très apprécié des foyers au Cameroun.
Pour la promotrice de VECAM, il est important de donner à la jeunesse Camerounaise des éléments nécessaires pour se lancer dans l’entreupreunariat. Pour les participants, l’atelier a été très enrichissant, ‹‹ Grâce à Yael Motaze, je connais déjà la patate ›› à martelé un apprenant.
Après l’atelier de transformation du bâton de manioc en mai 2025, l’atelier de transformation du Manioc de Août 2025 à Sangmelima et cet atelier sur la patate douce, la prochaine caravane va se rendre à l’Est dans un mois, pour l’atelier de transformation du plantain
